Sonda

Brak aktywnych sond

mamNewsa na Facebooku


Sałatka z makaronem uszka, wędzonym pstrągiem i nowalijkami

Region, Wszystko, mbc123 - 09.05.2017 15:47

A   A   A  
Sałatka z makaronem uszka, wędzonym pstrągiem i nowalijkami
Michał „Magiel” Myszkiewicz – ekspert kulinarny marki Lubella proponuje wiosenną sałatkę z makaronem uszka, wędzonym pstrągiem i wiosennymi nowalijkami – to doskonała propozycja na rodzinne danie. Kucharz podpowiada też, jak zrobić wywar rybny, który wzmocni smak sosu do sałatki.

Z pozostałości wędzonego pstrąga, którego użyjemy do sałatki, można zrobić pyszny wywar. Po zredukowaniu go do konsystencji rzadkiego syropu możemy dodać go do naszego sałatkowego sosu, żeby wzmocnić jego smak – radzi Michał „Magiel” Myszkiewicz, ekspert Lubelli.

Sałatka z makaronem uszka, wędzonym pstrągiem i nowalijkami

POTRZEBUJESZ:
•makaron Lubella Uszka 1 opakowanie
• filet z wędzonego pstrąga (bez ości) 4 sztuki
•rzodkiewki 1 pęczek
•liście młodego szczawiu 1 pęczek
• koperek 1 pęczek
• szczypiorek 1 pęczek
•jajka ugotowane 2 sztuki
•musztarda francuska 2 łyżki
• miód 2 łyżki
• ocet 2 łyżki
• olej rzepakowy 100 ml
•sól i pieprz do smaku


Czas przygotowania: 40 minut

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Następnie dodaj do niego odrobinę oliwy i wystudź. Jajka gotuj przez 8 minut, a potem ostudź je i obierz.

W dużej misce wymieszaj musztardę z miodem, dodaj do nich ocet i oliwę (lej cienkim strumyczkiem). Następnie dopraw solą i pieprzem. Do powstałego w ten sposób sosu dodaj szczaw, kawałki pstrąga i całość delikatnie wymieszaj.

Z tak przygotowanym pstrągiem wymieszaj makaron. Rzodkiewki pokrój w cieniutkie plasterki. Posiekaj drobno szczypiorek i koperek. Udekoruj sałatkę ćwiartkami jajek, posyp plasterkami rzodkiewek i siekanymi ziołami.

Dodaj do: Wykop ten artykuł! Dodaj na Śledzik! Dodaj na Twitter! Dodaj na FaceBook! Dodaj na Blip! Dodaj na Pinger!     |     Wyślij link


Dodaj komentarz

Tylko zalogowani użytkownicy mogą pisać komentarze!

Nie masz jeszcze konta?! Zarejestruj się teraz!


Komentarze

Brak komentarzy!





Reklama Google
Polecamy również

Andrychow.org

 

 

 

 

 


0.15079212188721